Oh la la du Chocolat

Les P’tites Surprises anti gaspi

Allier le chocolat et l’anti gaspi ? Nathalie BRÉMAUD, gérante de Oh la la du Chocolat, s’est lancée dans la création de ce duo plein de gourmandises !

DES P’TITES SURPRISES GOURMANDES ET ANTI GASPI

Amateurs de chocolats, et si vous goûtiez Les P’tites Surprises anti gaspi de Nathalie ?

Chocolatière depuis plusieurs années, Nathalie créée son entreprise Oh la la du Chocolat en 2021 après avoir été accompagné de la couveuse d’entrepreneurs Odacio.

Sa spécificité ? Intégrer des fruits et légumes séchés dans ses délicieuses recettes : orange, poire, poivron, myrtille, citron…Tout se tente !

Sensible à l’environnement, elle a souhaité élargir sa gamme de gourmandises en se lançant dans une démarche écoresponsable : utiliser des fruits locaux et de saison, destinés à être jetés ! Ca donne envie non ?

UN ÉCO-SYSTÈME LOCAL

Oh la la du Chocolat collecte les fruits invendus ou abîmés chez des producteurs du territoire, y compris les grandes surfaces. Un avantage pour les producteurs et revendeurs qui voient leur quantité de biodéchets réduite, et qui deviennent eux aussi acteurs dans cette démarche !

DU CHOCOLAT ÉCONOMIE CIRCULAIRE

L’axe Économie Circulaire et Zéro Déchet est né d’un échange entre Oh la la du Chocolat et CyclaB. L’intégration de fruits invendus ou considérés comme abîmés est un moyen de sensibilisation et de lutte contre le gaspillage alimentaire.

ET AUJOURD’HUI ?

Sacrée lauréate des Trophées CyclaB 2021 – catégorie « coup de cœur », Nathalie bénéficie de l’accompagnement de CyclaB pour :

• Collecter des fruits et légumes abîmés ou invendus auprès des producteurs locaux et grandes surfaces
• Développer une gamme anti gaspi, locale et de saison
• Utiliser des contenants écoresponsables pour tendre vers un produits Zéro Déchet
• Disposer de nouveaux points de vente : épiceries fines, cavistes, traiteurs, boutiques d’artistes…

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