C’est dans le laboratoire de L’Usine à Gaz, que la fermentation naturelle des légumes de saison abîmés ou « invendus » prends tout son sens.
Crus ou cuits, ils peuvent accompagner tous les plats !
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Des capitaineries en réemploi
La Charente Maritime réaménage ses capitaineries en matériaux de réemploi et travaille avec des porteurs de projets accompagnés par Cyclab.
Un couteau éco-conçu
Vous prévoyez de déguster des huîtres prochainement, mais n'avez pas le couteau adapté ? Testez le Gryphé !
Une bière au pain dur
Amateurs de bière, laissez-vous surprendre par La Fée Nixe, cette bière particulière au goût... écoresponsable !