Etienne JOBÉ souhaite démocratiser la consommation d’insectes comestibles ; son projet est la commercialisation et la valorisation de farine d’insectes nourris aux biodéchets à destination de préparations alimentaires.
Etienne JOBÉ souhaite démocratiser la consommation d’insectes comestibles ; son projet est la commercialisation et la valorisation de farine d’insectes nourris aux biodéchets à destination de préparations alimentaires.